PRACTICA CLIMA FRIO (CUNDINAMARCA)
manejo y control fitosanitario
manejo de plagas
Presentado Por:
RAUL QUIMBAYO. 2123
VICTOR LOBO. 2214
Presentado A:
I.A. CARLOS MANTILLA
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
VILLAVICENCIO-META
2011
Origen e importancia.
La papa cultivada
pertenece a la familia Solanaceae, pariente del tomate, ají, pimentón,
berenjena, tabaco, petunia, mandrágora, belladona, por nombrar alguna de
las mas de 2000 especies presentes en esta familia.
Parte de
sus integrantes son denominados como plantas de las "sombras tenebrosas"
por su contenido de alcaloides que ha sido utilizada por diversos
pueblos aborígenes para maleficios o rituales de "comunicación con
espíritus celestiales".
La papa, perteneciente al género Solanum,
es americana y su distribución es desde el sur del cañón del Colorado,
en Estados Unidos de Norteamérica, pasando por todos los países con
cordillera andina, hasta los Chonos, en el sur de Chile.
La mayor variabilidad genética de especies se concentra en el área de la meseta peruano-boliviana
Enfermedades más importantes de los cultivos
Enfermedades del suelo:
- Pseudomonas
- Erwinia caratovora
- Spongosporas
- Roselinia (palomillo o pestanieve)
Enfermedades del follaje:
- Gota
- Alternaría
- Rhizoctonia
- Roya (tizon temprano)
Virus:
virus del amarillamiento de venas
Virus del moteado
prinsipales problemas del cultivo de la papa
insecto plaga reportado hace mas de 80 años en Colombia, de gran importanciaentomológica como de tipo económico por los daños que causa aunque no afectaproducción, solo demerita la calidad en algunos casos hasta del 100%
El gusano blanco de la papa (Premnotrypes vorax),
es consideradouno de los insectos plaga de mayor importancia económica en elcultivo de la papa, debido al daño que ocasiona deteriorando lacalidad del tubérculo.El uso de insecticidas es la práctica más utilizada por losproductores para el control de la plaga; ésta posiblemente hacontribuido a la aparición de nuevas plagas ya la resistencia delinsecto a la aplicación de productos químicos
Alternaria solani
es un hongo fitopatógeno perteneciente a la familia Pleosporaceae.Ocasiona una enfermedad en los cultivos de papa conocida como tizón temprano que se caracteriza por afectar al follaje y estar difundida en zonas húmedas y de altas temperatura
Es una enfermedad típica de la senescencia. La infección inicial es más frecuente en las hojas inferiores más viejas, generalmente a partir de la floración. Inicialmente, las lesiones se evidencian como pequeñas manchas necróticas (1-2 mm.) de color oscuro, que progresan en manchas ovoide-circulares tomando una coloración castaño negra a medida que se expanden. Generalmente los márgenes de las lesiones son angulares porque se encuentran limitadas por las nervaduras. Las zonas lesionadas quedan con consistencia seca y apariencia de papel. Frecuentemente, aunque no siempre, las manchas presentan anillos concéntricos (tejido necrótico abultado y hundido alternadamente). Alrededor de las lesiones y entre las mismas el tejido foliar se torna clorótico. A medida que se van formando nuevas lesiones y las viejas se expanden, la hoja íntegra se vuelve clorótica y luego necrótica. Finalmente, puede producirse defoliación y muerte anticipada de la planta. Si las condiciones ambientales son favorables, la infección asciende en el perfil del cultivo y las lesiones aumentan en número y tamaño a medida que las plantas maduran.
cultivos de flores
esta parte de la practica fue realizada en una empresa unicada en chia- cundinamarca dedicada a la produccion y exportacion de flores
Hay 4 labores esenciales:
- Labores
- MIPE
- MIFRE (riegos y fertilidad)
- Mantenimiento
En el cultivo de rosas encontramos enfermedades y plagas como:
Mildeo velloso:
el manejo es de corte de la planta su erradicación. Los tallos ser
pelan de las hojas y el peligro es que se pierden 2 cosechas seguidas.
Utilizan un manejo con cortinas de aireación, de humedad y un control
químico. Este comienza en los bordes del cultivo.
El oído: El agente causal del oídio del rosal (Rosa spp.) es un hongo que se ha identificado como Sphaerotheca pannosa var. rosae que infecta a los rosales a especies entre las que cabe destacar el melocotonero (Prunus persica) y almendro (Prunus
domestica). Aparece en el envés de las hojas jóvenes en forma de
pequeñas manchas pulverulentas de color blanco grisáceo causándoles
rizado y provocando su caída prematura. Estas manchas corresponden a
micelio, conidióforos y conidios que se forman en el crecimiento
ectoparásito del hongo. Las hojas viejas no suelen ser distorsionadas
pero en su superficie se observan áreas circulares irregulares de
crecimiento del hongo que puede llegar a cubrir toda la hoja; las hojas
maduras generalmente no son infectadas.
En
estos dos cultivos el viento y los insectos son los principales
diseminadores de enfermedades. Encontramos otros patógenos como lo es el
botritis
que es un hongo que afecta todo la planta y para su control se maneja
con químicos, usando 6 productos diferentes y cada 6 días se realizara
este control.
El Fusarium sp.
También afecta al estos cultivos siendo un hongo en el sustrato rosum. Y este entra por las heridas después de las cosechas.
Encontramos también los trips y Tetranichus sp. Que se presentan por el cáliz, hoja, y flor (larvas)
Las heladas son una causa principal de que los trips
afecten al cultivo porque después esta ellos buscan alimento (follaje).
Por tal motivo manejan la circulación de aire en las naves atreves del
uso de ventiladores y extractores potentes.
Roya (Pharagmidium disciflorum)
Se
caracteriza por la aparición de pústulas de color naranja en el envés
de las hojas. Suele aparecer en zonas donde se localiza la humedad.
Botrytis (agente causal Botrytis cinerea)
Su desarrollo se ve favorecido por las bajas temperaturas y elevada
humedad relativa, dando lugar a la aparición de un crecimiento fúngico
gris sobre cualquier zona de crecimiento, flores, etc.
No encontramos insectos y bacterias pero se nos enfatizo en las mas importantes como:
- Trips
- Pulgones
- Acaros
- Sinfilidos
- Babosas
- colembolos
- agrobacterium tumefaciens
MANEJO
MIPE
está integrado por ingenieros agrónomos, auxiliares, aplicadores, son
alrededor de 16 personas que trabajan en equipo haciendo un control
integrado de enfermedades.
1. proceso de evaluación:
Evaluación
del 100 % de las camas, cuenta con 6 monitores que detectan plagas
enfermedades en todas las naves y lo van registrando, el recorrido lo
hacen en zigzag.
2. Planeación: En este paso se escoge la metodología experimental que se va a llevar a cabo.
- Control cultural: se realiza podas, recolección de material, erradicación de material enfermo. Se asigna a personal para que hagan supervisión y erradicación dia de por medio entre 1 hora y 30 minutos. Importante procedimientos de erradicación para mildeo velloso frecuencia de entrada al área, desalojo etc. Algunos factores ayudan a controlar la enfermedad como: temperaturas, vientos humedad. Hay que evitar los encharcamientos.
- Control biológico: No se lleva a cabo una parte experimental con controladores biológicos.
- Control químico: Es la última alternativa no ha generado una eficiencia del 100%, rotación de curativos y preventivos, aplicación de plaguicidas todos los días 3 veces por semana
- Control físico-mecánico
- Control varietal
Controles legales
Este ejercicio no se pudo realizar en la práctica, por una serie de inconvenientes que se presentaron pero se logró investigar algo sobre esta ardua tarea que realizan estas organizaciones para el control en las zonas de aeropuerto y otros espacios.
Ahips – USDA: es el departamento de control y plagas y enfermedades en la floricultivos. Realizan la verificación si las flores tienen algún patógeno antes de exportarlas.
Después aparte en un lugar especifico
con una maya fina con puertas cerradas y luces apagadas de empaque. Las
cajas son ubicadas encima de rejillas plásticas y lugares cerrados.
El transporte: se le realiza una capacitación al conductor, planillas y asepsia de camiones, con los sistemas de aislamiento. Para preservar la calidad de
la flor que es lo más importante, y así por hectárea es necesario tener
22 naves que son los complejos invernaderos para las flores.
Hay 8 camas por nave. En donde se aplican insecticidas de categoría 2a la 4 , con una presión de 280 a 300 psi con el uso de boquillas de cortina llena.
ICA
La
misión del ICA es proteger la sanidad portuaria del país a través de
unas medidas fitosanitarias las cuales son normas que implementa cada
país para proteger su agricultura.
Sistema cuarentenario:
Fundamentos legales, técnicos, logísticos y administrativos que rigen la importación, exportación y transito internacional.
Responsabilidades:
- Vigilancia
- Protección
- Inspecciones
- Certificaciones
- investigaciones
- Actualización de estatus sanitario
- Supervisión de tratamiento cuarentanarios.
Componentes del sistema cuarentenario:
- Base legal
- Administración operativa
- Capacitación y entrenamiento
- Análisis de riesgos
- Identificación de plagas y enfermedades
- Comunicación
- Tratamientos cuarentenarios (el producto puede ser interceptado)
- Documento con requisitos fitosanitarios
- Sistema de vigilancia
- Sistema de emergencia
- Certificado de fitosanitario
- Consignación de datos referente al país que se va a exportar el cual exige unos requisitos fitosanitarios
- Se envía el certificado al ICA para una previa aprobación o anulación, luego de que la entidad haga una revisión del estatus fitosanitarias.
- Sistema de información
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